Il vegetarianismo
si presenta non solo come una pratica salutistica, tanto cara
ai naturisti, ma anche come una disciplina etica e morale,
che comporta la rinuncia a cibarsi di carne, per non
contribuire al maltrattamento degli animali.
Vi è un
vegetarianismo assoluto o totale, e altri relativi, in
questi ultimi si scende al compromesso di alimentarsi anche con il
pesce.