DURATA DEL CORSO

1 WEEK-END

DOCENTI :

Valerio SANFO (Responsabile del corso)

erborista diplomato presso la Facoltà di Farmacia Università di Urbino, sociologo sanitario, laureato con tesi di antropologia culturale dal titolo “Aspetti di fisiologia tradizionale”, presso l’Università degli Studi di Torino. Direttore dell’Orto Botanico dell’OASI NATURALISTICA AEMETRA., consulente in etnofarmacognosia, autore della prima raccolta in videocassette sul riconoscimento delle piante spontanee curative, alimentari, velenose. Fondatore e Presidente di A.E.ME.TRA., responsabile didattico e docente dell'Università Popolare A.E.ME.TRA.

Angela GIBELLO

erborista diplomata presso la Facoltà di Farmacia Università di Urbino, naturopata, responsabile della sezione di Etnofarmacologia vegetale e del Centro di Erboristeria e Fitoalimurgia di A.E.ME.TRA.

Sonia RICCI

biologa con tesi di laurea in etnobotanica, naturopata, direttrice del Dipartimento di Etnofarmacologia generale di AEMETRA., membro del Comitato Scientifico di A.E.ME.TRA.

ARGOMENTI TRATTATI

ALIMENTAZIONE NATURALE II° modulo
e FITOALIMURGIA,

1 week-end

origini e storia; società di caccia e raccolta; il concetto di habitat; i cauli metamorfizzati in magazzini nutritizi (rizomi, tuberi, bulbo-tuberi, rizomi tuberosi, bulbi); le radici metamorfizzate in magazzini nutritizi; le piante di cui si usano le foglie o le innovazioni primaverili nelle insalate; le piante per preparare minestre, frittate e torte; i fiori che si usano come alimenti; i frutti e i semi alimentari; le piante per preparare bevande di conforto, succedanei del the e del caffè; le piante dalle quali si può estrarre l’olio; componenti vegetali aggiunti per la panificazione.

ATTESTAZIONE FINALE

Al compimento del corso l’allievo potrà richiedere l’ATTESTATO DI FREQUENZA

A.E.ME.TRA. è l’unica scuola ad avere un proprio Orto Botanico ed Oasi Naturalistica per una didattica a contatto diretto con la natura, e per offrire ai propri allievi la conoscenza delle piante medicinali dal vivo e nel proprio habitat naturale. Tutte le piante sono cartellinate, con nome botanico popolare e scientifico, e con indicazioni terapeutiche.

All’interno dell’Orto Botanico è stato realizzato il: percorso didattico delle piante aromatiche percorso dei fiori di Bach

l'OASI NATURALISTICA VILLAREY DELL'A.E.ME.TRA. è STATA INSERITA nell'Elenco ufficiale delle Aree di Interesse Botanico della Regione Piemonte, nella sezione “Giardini Botanici Pubblici”

L’OASI NATURALISTICA VILLAREY dell'A.E.ME.TRA e ORTO BOTANICO dell’A.E.ME.TRA. sono ubicati a Prascorsano (To) e sono convenzionati con il  Comune di Prascorsano

con il Patrocinio di

AIDEMET

Aide au Développement de la Médecine Traditionelle

con il Patrocinio del

CO.N.DI.B.

Coordinamento Nazionale delle Discipline Bionaturali

Riconosciuto e Patrocinato da FENNAP

Federazione Nazionale Naturopati Professionali

Orario di apertura della segreteria
dal lunedì al venerdì
10-12
15-19

COLLOQUI ORIENTATIVI sul corso e sui piani di studio

E’ possibile fissare un colloquio con il Responsabile Didattico su appuntamento, anche in orari diversi da quelli di apertura della Segreteria Didattica.

tel 011.4375669 - 339.6501448